受国家经济政策调整，很多传统企业，投资方向转向餐饮行业，使餐饮行业得到很大的发展，特别是无烟火锅文化。由于火锅千百年来都是饮食行业的龙头，餐饮市场的发展，首先带动起来的就是无烟火锅市场。再加上无烟火锅设备的广发应用，使无烟火锅变得异常火爆。一到就餐时间段，大大小小的无烟火锅店外面都排上了长龙，各年龄层消费群体都有。一直深受人们的喜爱。
商用无烟火锅桌厂家无烟火锅是很好的投资项目，很多投资者在前期就已经开店经营。整体上来说，无烟火锅生意还是比较理想的，但是普遍的店家都为一件事而烦恼，那就是新的顾客难吸引过来，老顾客不断流失。这些店家的共同点就是只会一直反复思考这个问题，没有正确的去需求解决方法。
顾客与商用商用无烟火锅桌设备只是单纯的临时消费，不会跟无烟火锅店捆绑到一起，所以不上门消费也是很正常的事情。但是不能将这种现象常态化，总要想办法去解决困境。对于大多数的店家来说，并比了解顾客流失的根本原因，只会偶尔退出一些优惠活动吸引新顾客，但是往往这种措施链老顾客都没有办法留住，到后还是没有变化，一直在做毫无意义的事情。只有找出导致顾客流失的原因，才能解决问题。
无烟火锅 没有做好会员管理
无烟火锅店刚开业时生意火爆，店家容易被热闹的场面迷惑双眼，等到顾客流失生意不好的时候，却怎么都找不出原因。如果开业之初就让进店的每一个人成为你的会员，那么哪个常来的顾客突然不来了，一个微信或者电话过去你就明白了。
解决的方法
下次顾客进入餐厅享用晚餐时，将引导他们成为商店会员，并将为会员进行一系列的营销活动。
例如，可以每天确定会员菜，只有商店会员才能享受会员菜的价格；记录每个成员的生日。一旦成员来到餐厅吃晚餐，他/她将发送一个小的生日礼物，而不是在客户取出生日蛋糕时就知道这是客户的生日。定期组织每月的在线和离线会员活动，目的是让客户永远记住您...
开发新客户的成本比维持老客户的成本高得多，老客户的价值也比新客户的价值高得多。
无烟火锅打折活动太频繁
折扣是为了吸引更多的人和刺激更多的消费。但是，如果折扣过于频繁，则只有在进行折扣时客户才会来。一旦没有折扣活动，许多顾客就会选择放弃。另外，频繁的打折活动甚至可能使顾客认为无烟火锅店存在问题或难以继续经营，不利于树立无烟火锅店的整体形象。
解决的方法
所有损害商店收入的折扣对于老板来说都不是明智的选择。可以在商店庆祝活动中获得很大的折扣，其余时间用于营销而非促销。应在维持老顾客，推广品牌和推广产品的基础上开展营销活动。不建议进行任何脱离基金会的活动。
无烟火锅无主要功能
许多商店不是大型的无烟火锅商店，只有特定的产品或服务才能终年站立，每天都有顾客排队。你真是个大无烟火锅店。您如何在没有自己特色的情况下长期吸引客户？
解决的方法
确保找到创建自己的商店的方法。如果产品没有功能，请寻求其他方面的突破点。创建功能使客户拥有记忆点，例如服务，装修，衣服，饮料，甜点等。关键点是使客户拥有您的记忆点。
