加热方式确定后，就是如何选购具体的加热设备。通常要注意以下几个因素：安全性---购买时要检查厂名、商标、出厂合证，不买三无产品。正规厂家生产的产品，安全性基本没有问题，售后也相对有保障。火锅桌火力大小火力通常是由功率、排量、流量等指标决定，并不是越大越好，而是够用就行，因为火力越大，往往价格也越高，而且能耗也越大。
在先有锅再有炉的条件下，正常选用合适的电磁炉应该首先将用户的锅拿到电磁炉技术中心进行测试，根据测试结果得到的锅的特性来选择合适的频率满足锅的正常使用。火锅电磁炉是针对每个不用的店来单独设计的，如果不遵从这个特性而随意搭配使用，效果有差异。
厂家的商用电磁炉与家用电磁炉的区别:商用电磁炉顾名思义，指的是应用在公共场所的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、部队、火车、轮船等公共厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。开关操作摸式不同。对于家用炉主要是按键、触摸屏开关，商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关
电磁炉虽具有种种便利，但也有不尽如人意的地方。高端火锅桌在做中餐上，它与微波炉一样，也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。火锅桌定制谈谈电磁炉产生的磁场由于不可能被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。
作为一个带有加热设备的一体餐桌，相对于传统的明火加热餐桌具有以下优势：整体性：无烟火锅桌与加热用火锅电磁炉的结合，让其形成一个整体，相较传统的燃气餐桌加热设备与餐桌的协调性有明显的优势，火锅电磁炉餐桌让餐桌看起来更有档次，更加美观！环保节能：火锅电磁炉餐桌是使用火锅电磁炉加热。谈谈火锅电磁炉比传统的明火加热的环保性上具有的优势！
看桌子稳固程度，可以用手摇晃一些来检查。对于有沙发的可以去上面坐一下，通过听声音，是否摇晃如果，是否发软等等来感知榫眼结构的牢固程度。观察表面，木质家具一般表面都是经过油漆喷过了的。选购时我们不光要看表面光滑，还要看这层油漆的涂层是否厚实，一般是较厚才好。因为只有较厚的油漆涂层才能提高耐划性能与耐热性能。
