无烟火锅桌电磁炉主要有两大部分构成:一是能够产生高频交变磁场电子线路系统(含电磁炉线圈盘);二是用于固定电子线路系统,并承载锅具的结构性外壳(含能承受高温和冷热急变的炉面板)。火锅桌厂家的电子线路系统包括:功率板、主机板、灯板(操控显示板)、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。
火锅经营者在定做专业火锅桌之前,应首先确快定采取何种加热源。当前常见的火锅加热源有:炭火炉、柴火炉、瓶装煤气炉、管道燃气炉、卡式炉、酒精炉、光波炉、电陶炉、电磁炉等十余种,每种加热源都有其利弊,究竟要选择那一种加热设备,建议经营者应考虑以下几个方面因素,做综合取舍。经营的火锅品种对火力的要求;市场客户群的定位。
看桌子稳固程度,可以用手摇晃一些来检查。对于有沙发的可以去上面坐一下,通过听声音,是否摇晃如果,是否发软等等来感知榫眼结构的牢固程度。观察表面,木质家具一般表面都是经过油漆喷过了的。选购时我们不光要看表面光滑,还要看这层油漆的涂层是否厚实,一般是较厚才好。因为只有较厚的油漆涂层才能提高耐划性能与耐热性能。
电磁炉又称为电磁灶,1957年台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流),这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。