即一人一锅火锅桌，要求食材不能太大，比较适用于海鲜火锅，能满足个性口味需求，食品营养价值、味道、卫生状况都比共餐火锅好；共餐火锅桌即多人共1-3锅火锅桌，对食材大小无要求，比较适于传统火锅，能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求，但食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅；的自助火锅桌即有自动旋转供应食材设备的火锅桌，这种火锅桌用的分餐小火锅，因而具备分餐火锅的优缺点，
无烟火锅桌还要从细节着手首先是家具的榫结构，如桌子等可用手摇晃摇晃，看看稳不稳；沙发则要坐一坐，晃一晃，如果不活动、不发软、无声响，说明榫眼结构比较牢固。火锅桌品牌建议选购木家具时不要只看表面油漆光滑，还要摸摸涂层是否厚实，如果漆膜过薄，那么家具的耐热性能和耐划性能就会下降。
加热方式确定后，就是如何选购具体的加热设备。通常要注意以下几个因素：安全性---购买时要检查厂名、商标、出厂合证，不买三无产品。正规厂家生产的产品，安全性基本没有问题，售后也相对有保障。火锅桌火力大小火力通常是由功率、排量、流量等指标决定，并不是越大越好，而是够用就行，因为火力越大，往往价格也越高，而且能耗也越大。
锅具的选配与使用:火锅电磁炉不配锅，是因为每一个火锅店的锅都有自己固有的特色或风格。然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热，其他材质的锅具就不适合，国家标准规定的是钢质锅，也就是以Fe为主要成分的锅。谈谈火锅店有一个理解误区，就是导磁和不导磁这个概念，很多人认为导磁就是用吸铁石吸能吸住的就是导磁。
一般是实木做出来的，所以关于它的一些保养知识都和实木家具相差不大。有一点被人们所熟知的是，实木家具既然是木材做成的，那么木材的本身在制成家具之前都是含有水分的，一般要经过烘干处理后才会制成家具。谈谈烘干的处理过程要是有讲究的，需要遵循的标准。
实木餐椅的维护和保养:注意餐桌椅表面的清洁维护。要定时用纯棉干软布轻轻拭去表面浮尘，每隔一段时间，用拧干水分的湿棉丝将餐桌椅犄角旮旯处的积尘细细揩净，再用洁净的干软细棉布揩。避免用酒精、汽油或其他化学溶剂除污渍。建议餐桌椅表面如有污渍，千万不可使劲猛擦，可用温茶水将污渍轻轻去除，等到水分挥发后在原部位涂上少许光蜡，然后轻盈地磨拭几次以形成保护膜。
